Still Austin 是一家从谷物到玻璃的蒸馏厂，于 2015 年在德克萨斯州奥斯汀成立。该品牌的纯波旁威士忌 100％ 的谷物来自德克萨斯州的农民。麦芽浆中 70% 为非转基因白玉米，25% 为埃尔本黑麦，5% 为野火麦芽大麦。在新的烧焦的美国橡木桶中至少陈酿两年。名为 "音乐家 "的酒标图案由德克萨斯州人 Marc Burckhardt 创作，这是为该品牌创作的一系列 "典型 "奥斯汀人肖像中的第一幅。

Straight Edge是由来自肯塔基州和田纳西州的5年、7年和8年波旁威士忌混合而成。波旁酒在纳帕谷完成，在那里，它在经验丰富的葡萄酒桶中陈酿。橡木桶赋予了美味的香草和干果的味道，同时也让波旁酒软化和成熟。红糖、枫木、焦糖橡木、异国香料、橘子皮和篝火的香气引人入胜。口感如天鹅绒般顺滑、丰富，充满了棕色香料、蜂蜜和强烈的焦糖的味道。其复杂性显而易见，余味持久，持久而集中。

这款威士忌的香气以水果为主，散发出诱人的炖梅子和香料苹果蛋糕的香气，并伴有玫瑰香、肉桂、檫木和柴玛萨拉的细腻气息。在口感上，橡木香占据了中心位置，伴随着红色水果、巧克力、香料、核桃、杏仁、香草糖浆和柠檬片等各种味道。余味中，橡木的香气挥之不去，摩卡、黑巧克力、核桃和肉桂苹果的味道交织在一起，给人留下了令人满意和难忘的印象。

一缕木香--锯末、松林和木香--跃入鼻腔，但很快又加入了捆绑蛋糕、乳木果油、麦芽牛奶球和巧克力牛奶的甜香。更多的巧克力香气则弥漫在天籁般的口感中，如覆盆子吉拉德利方块、可可粉、葡萄干、摩卡拿铁和葡萄果冻般娓娓道来。最后的余味让人回味无穷：巧克力、水果和肉桂香料久久不散。

这款酒在 500 升的奥洛罗索雪利酒桶中陈酿，适合雪利酒爱好者，闻起来有糖渍杏仁、无花果、牛奶巧克力和蜜饯的香味。口感丰富，有牛奶巧克力 Toblerone、葡萄苏打水、覆盆子果酱、蜜饯生姜、杏仁、无花果纽顿和干燥的橡木味。最后的口感甜美丝滑，带有一丝烟草、香草和精致的干果气息。

三得利威士忌Ao是由日本最著名的酿酒厂之一三得利公司生产的日本混合威士忌。"Ao "在日语中是 "蓝色 "的意思，意在唤起人们对日本原始水域的印象。这款威士忌由麦芽和谷物威士忌组合而成，由三得利的调酒大师精心挑选，并在不同类型的酒桶中陈酿，包括美国橡木、西班牙橡木和雪利酒桶。其结果是一种光滑而平衡的威士忌，具有蜂蜜、香草和橡木的细腻香气，辅以肉桂、肉豆蔻和生姜的甜辣味。三得利威士忌Ao是一种优质的威士忌，最好是纯饮或加冰饮用，其优雅和简约的瓶身设计反映了对细节的关注和生产中的工艺。

Sweet Sippin' 加拿大枫糖威士忌是一款加拿大利口酒，融合了优质加拿大威士忌和纯正魁北克枫糖浆。它以其顺滑、甜美、浓郁的口感而闻名，无论是单独饮用还是调制鸡尾酒，都是备受欢迎的选择。这款产品采用独特的枫叶造型瓶身，更显其加拿大特色。

作为帝亚吉欧 "经典麦芽 "系列中的岛屿代表，Talisker10年的知名度不断提高，因为更多的粉丝发现了它强烈的沿海辛辣和泥煤的特性。这是一款真正意义上的麦芽酒。

气味：浓郁的烟熏味，带有海洋、盐水和海盐的气息。红色浆果、黑巧克力和干果的味道。

口感浓烈而复杂。首先是泥煤烟熏和黑胡椒的味道，然后是成熟李子、樱桃和焦糖的甜味。微微的辛辣味和淡淡的橡木香。

口感酒体饱满，如天鹅绒般柔滑。烟熏味挥之不去，红色水果、黑巧克力和微妙的甜味交织在一起，令人愉悦。余味悠长而温暖，伴有柔和的香料味和一丝干燥感。

闻起来，这款威士忌散发出海洋气息，让人联想到海滩上的篝火和干燥的海草，随后是更深的咸味和海洋元素，所有这些都以新鲜亚麻布的香味为基调。口感方面，它质地柔滑油润，带有令人愉悦的甜味，同时伴有烟熏和辛辣的气息，让人联想到烟雾和海雾笼罩下的果园。口感在咸味和辣味之间达到了完美的平衡，咽下时会产生强烈的辣椒感。稀释后，甜味和咸味更加明显。余味持久，带着淡淡的烟熏味，还有香料带来的余温。

辛辣、醇厚的烟味扑鼻而来，蜂蜜般的甜麦芽味伴随着胡椒的爆发。在口感上，甜美醇厚，随后迅速出现辛辣的热度，就像一场聚集的风暴。味道优雅地拉开，甜味、烟味和盐味的平衡。余味干净、温暖，回味持久。

扑鼻而来的是新闻纸、潮湿树叶和木质香料的芬芳。口感饱满，带有自信的、几乎发泡的雪利酒香，以及苏丹果、无花果和水果香料的味道。柠檬味逐渐增强。余味绵长，黑巧克力蘸着辣椒酱的口感令人回味无穷。这是一款浸泡在雪利酒中的佳酿。

来自德克萨斯州 Ironroot Republic 酿酒厂的 2 年纯波本威士忌。这款威士忌由 100% Bloody Butcher Corn 麦芽浆蒸馏而成，符合波本威士忌的要求，在新的烧焦橡木桶中熟化（烧焦 1 - 重度烘烤）。

我们再次以天然桶装强度进行装瓶，总共只装满了 242 瓶。

Bloody Butcher 玉米是 19 世纪种植的一种绝对引人注目的传家宝玉米品种，可能是世界上红色最深的玉米。玉米穗长至 12 英寸，颜色为深而亮的红色。

该酿酒厂使用多种玉米、黑麦、小麦和大麦，其中绝大多数种植在酿酒厂 60 英里范围内。

Bloody Butcher Corn 是 Ironroot Republic 非常重要的谷物。他们用它作为大约 20% 威士忌的调味谷物，所以拥有一桶 100% Bloody Butcher Corn 波本威士忌是一件大事

Templeton4年黑麦威士忌

That Boutique-y Whiskey Co. 的“Premium”套装包含 4 款 19 至 27 年的苏格兰威士忌。有趣的标签讲述了每种美味威士忌的生产者的故事！

气味：浓郁的焦糖、香草和蜂窝煤味，并伴有烤橡木和肉桂的味道。

口感：黑麦的辛辣刺激，带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道：黑麦的辛辣，带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道。太妃糖、奶油糖和黑巧克力的甜味。

口感口感柔滑细腻，有温暖的感觉。焦糖、烤谷物和淡淡烟熏的余味。

气味：黄油爆米花（咸味和太妃糖混合）、烧烤甜玉米和粘稠的 Tarte Tatin，并伴有淡淡的橡胶味和烧焦的薄荷味。

口感咸椒盐脆饼和腌肉引领着口感，还有油腻的麦芽和淡淡的抛光橡木味。

余味：新鲜的皮革和咸焦糖与干燥的香料和噼啪作响的胡椒相得益彰。

苏格兰有数百个岛屿，其中许多都是苏格兰威士忌爱好者耳熟能详的地方，但阿兰岛却鲜为人知。这款卧虎藏龙的单一麦芽威士忌散发着面包面团的迷人香气，但这还不足以让人联想到酒杯中蕴含的鲜美滋味，其中包括带壳杏仁、甜浆果和苜蓿蜂蜜，以及余味中的巧克力香味。这是一款平衡、优雅、风味浓郁的威士忌，口感生动，是一款真正物美价廉的佳酿。

这款威士忌闻起来有蜂蜜的甜味和柑橘的香味，入口后有浓郁的蜂蜜味，并伴有活泼的柑橘味，最后过渡到香料味和盐味。随着口感的开阔，香草和苏丹娜的气息随之而来，随后是烘烤橡木的底色。余味以甜味持久为特点，蜂蜜、杏子、甜瓜和金银花的味道给人留下了愉悦的印象。

达尔摩 12 年单一麦芽苏格兰威士忌是奢华与复杂的象征，体现了位于苏格兰高地的达尔摩酿酒厂的丰富传统。这款单一麦芽威士忌以其独特的风格和卓越的品质而闻名，陈酿时间长达 12 年，采用独特的熟化工艺，将威士忌分装在传统的美国白橡木波旁酒桶和独家陈酿雪利酒桶中。

红色水果和五香粉的香气引出浓郁的口感。每一口都是浓郁的烟熏樱桃、香草豆、无花果干和巧克力焦糖的味道。最后口感干爽，带有雪茄茄衣、皮革和一丝丁香。说白了，它的口感是干爽的，但绝不乏味：让人联想到舒适的皮椅和放纵的雪茄。在各种雪利酒桶中陈酿。

在美国白橡木桶、奥罗罗索橡木桶和赤霞珠橡木桶中混合陈酿。雪利酒、香草、焦糖、成熟樱桃和苏丹果香扑鼻而来。口感则是达尔莫尔特有的橙子、太妃糖、苦巧克力和樱桃利口酒。余味中带有辛辣的甘草和柔和的橡木香。

约翰-杜瓦父子有限公司（John Dewar & Sons Ltd）推出了其 Macduff 酿酒厂的一款 12 年陈酿，该酒厂以前被称为 Glen Deveron，现在重新命名为 Deveron。这款酒的香气细腻诱人，带有柔和的甜味和果香。香草、生姜、成熟桃子和苹果花的香气撩人心弦。口感方面，酒体适中，带有柔和的辛辣味，以奶油糖和巴西坚果为特色，并伴有一丝微妙的甘草味。余味以干燥、辛辣的橡木味为特色，辅以淡淡的焦糖味，为整体体验增添了深度。

这款酒被酿酒师称为 "我们的核心产品"。在原始橡木桶、佩德罗-希梅内斯桶和奥洛罗索桶中熟成。酒香油腻，带有成熟香蕉和淡淡的橡木香。口感醇厚滑润，伴有香草、蜂蜜和杏仁。牛奶巧克力和青柠的余味中等悠长。

The Glenlivet 18-Year-Old is a rich, complex Speyside single malt known for its balance of fruit, spice, and oak, matured in both American oak and sherry casks for notes of candied orange, dried fruit, toffee, vanilla, and winter spice, with a long, warming finish. It's celebrated for its maturity, smoothness, and sophistication, offering layers of ripe citrus, almond, and oak with hints of cinnamon and raisin. 

这款酒据说含有一些 40 年的威士忌，在波本和雪利酒桶中混合陈酿。闻起来有明显的雪利酒香，水果麦芽面包、枫糖浆、蜂蜜和旧皮革的味道。口感醇厚，略带油腻，有太妃糖、葡萄干、巴西坚果和新鲜蛋糕粉。余味中带有灰尘和橡木香。

这款美国独有的葡萄酒最初在美国橡木雪利酒桶中陈酿，然后在干邑酒桶中陈酿一段时间。酒香中带有辛辣的红葡萄酒香，以及香草和淡淡的肉桂香。口感良好，甜而不腻，橘子、太妃糖、红枣、苏丹果和牛奶巧克力的香味平易近人。巧克力利口酒的口感顺滑，余味悠长。这款酒并不复杂，但口感醇厚，非常适合饮用。

这款新近推出的苏格兰威士忌散发着枫糖和香料的芳香，精致而复杂。在口感上，它以花香开场，逐渐过渡到奶油香草、蜂蜜、菝葜和多种烘焙香料。它的口感轻盈柔滑，给人一种沁人心脾的感觉，回味无穷，并伴有令人联想起啤酒花的清爽草本气息。

香草和杏仁的香气与一丝成熟梨的香气交织在一起。烤梨和新鲜梨子的香味引出椰奶和杏仁的中段口感，微妙的白色花香使口感更加清新。一缕烟雾飘入口中。在法国利穆赞橡木桶中陈酿。

闻起来，这款威士忌散发出细腻的浆果香气，并伴有树脂、核桃和甜冰糖的味道。在口感上，浆果的香味占据了中心位置，并伴有一丝微妙的丁香，最后演变成甘草、黑巧克力和橘子的味道。余味以辛辣刺激为特点，茴香的余香增加了深度和复杂性。

香气辛辣，带有浓郁的热带水果、果仁糖和杏仁蛋白糖的味道。口感丝滑，有软糖和葡萄干的味道，然后是樱桃利口酒的味道。余味是黑巧克力和柑橘类水果，以及胡椒橡木味。