来自德克萨斯州 Ironroot Republic 酿酒厂的 2 年纯波本威士忌。这款威士忌由 100% Bloody Butcher Corn 麦芽浆蒸馏而成，符合波本威士忌的要求，在新的烧焦橡木桶中熟化（烧焦 1 - 重度烘烤）。

我们再次以天然桶装强度进行装瓶，总共只装满了 242 瓶。

Bloody Butcher 玉米是 19 世纪种植的一种绝对引人注目的传家宝玉米品种，可能是世界上红色最深的玉米。玉米穗长至 12 英寸，颜色为深而亮的红色。

该酿酒厂使用多种玉米、黑麦、小麦和大麦，其中绝大多数种植在酿酒厂 60 英里范围内。

Bloody Butcher Corn 是 Ironroot Republic 非常重要的谷物。他们用它作为大约 20% 威士忌的调味谷物，所以拥有一桶 100% Bloody Butcher Corn 波本威士忌是一件大事

Templeton4年黑麦威士忌

That Boutique-y Whiskey Co. 的“Premium”套装包含 4 款 19 至 27 年的苏格兰威士忌。有趣的标签讲述了每种美味威士忌的生产者的故事！

气味：浓郁的焦糖、香草和蜂窝煤味，并伴有烤橡木和肉桂的味道。

口感：黑麦的辛辣刺激，带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道：黑麦的辛辣，带有黑胡椒、丁香和肉豆蔻的味道。太妃糖、奶油糖和黑巧克力的甜味。

口感口感柔滑细腻，有温暖的感觉。焦糖、烤谷物和淡淡烟熏的余味。

气味：黄油爆米花（咸味和太妃糖混合）、烧烤甜玉米和粘稠的 Tarte Tatin，并伴有淡淡的橡胶味和烧焦的薄荷味。

口感咸椒盐脆饼和腌肉引领着口感，还有油腻的麦芽和淡淡的抛光橡木味。

余味：新鲜的皮革和咸焦糖与干燥的香料和噼啪作响的胡椒相得益彰。

苏格兰有数百个岛屿，其中许多都是苏格兰威士忌爱好者耳熟能详的地方，但阿兰岛却鲜为人知。这款卧虎藏龙的单一麦芽威士忌散发着面包面团的迷人香气，但这还不足以让人联想到酒杯中蕴含的鲜美滋味，其中包括带壳杏仁、甜浆果和苜蓿蜂蜜，以及余味中的巧克力香味。这是一款平衡、优雅、风味浓郁的威士忌，口感生动，是一款真正物美价廉的佳酿。

这款威士忌闻起来有蜂蜜的甜味和柑橘的香味，入口后有浓郁的蜂蜜味，并伴有活泼的柑橘味，最后过渡到香料味和盐味。随着口感的开阔，香草和苏丹娜的气息随之而来，随后是烘烤橡木的底色。余味以甜味持久为特点，蜂蜜、杏子、甜瓜和金银花的味道给人留下了愉悦的印象。

达尔摩 12 年单一麦芽苏格兰威士忌是奢华与复杂的象征，体现了位于苏格兰高地的达尔摩酿酒厂的丰富传统。这款单一麦芽威士忌以其独特的风格和卓越的品质而闻名，陈酿时间长达 12 年，采用独特的熟化工艺，将威士忌分装在传统的美国白橡木波旁酒桶和独家陈酿雪利酒桶中。

红色水果和五香粉的香气引出浓郁的口感。每一口都是浓郁的烟熏樱桃、香草豆、无花果干和巧克力焦糖的味道。最后口感干爽，带有雪茄茄衣、皮革和一丝丁香。说白了，它的口感是干爽的，但绝不乏味：让人联想到舒适的皮椅和放纵的雪茄。在各种雪利酒桶中陈酿。

在美国白橡木桶、奥罗罗索橡木桶和赤霞珠橡木桶中混合陈酿。雪利酒、香草、焦糖、成熟樱桃和苏丹果香扑鼻而来。口感则是达尔莫尔特有的橙子、太妃糖、苦巧克力和樱桃利口酒。余味中带有辛辣的甘草和柔和的橡木香。

约翰-杜瓦父子有限公司（John Dewar & Sons Ltd）推出了其 Macduff 酿酒厂的一款 12 年陈酿，该酒厂以前被称为 Glen Deveron，现在重新命名为 Deveron。这款酒的香气细腻诱人，带有柔和的甜味和果香。香草、生姜、成熟桃子和苹果花的香气撩人心弦。口感方面，酒体适中，带有柔和的辛辣味，以奶油糖和巴西坚果为特色，并伴有一丝微妙的甘草味。余味以干燥、辛辣的橡木味为特色，辅以淡淡的焦糖味，为整体体验增添了深度。

这款酒被酿酒师称为 "我们的核心产品"。在原始橡木桶、佩德罗-希梅内斯桶和奥洛罗索桶中熟成。酒香油腻，带有成熟香蕉和淡淡的橡木香。口感醇厚滑润，伴有香草、蜂蜜和杏仁。牛奶巧克力和青柠的余味中等悠长。

这款酒据说含有一些 40 年的威士忌，在波本和雪利酒桶中混合陈酿。闻起来有明显的雪利酒香，水果麦芽面包、枫糖浆、蜂蜜和旧皮革的味道。口感醇厚，略带油腻，有太妃糖、葡萄干、巴西坚果和新鲜蛋糕粉。余味中带有灰尘和橡木香。

这款美国独有的葡萄酒最初在美国橡木雪利酒桶中陈酿，然后在干邑酒桶中陈酿一段时间。酒香中带有辛辣的红葡萄酒香，以及香草和淡淡的肉桂香。口感良好，甜而不腻，橘子、太妃糖、红枣、苏丹果和牛奶巧克力的香味平易近人。巧克力利口酒的口感顺滑，余味悠长。这款酒并不复杂，但口感醇厚，非常适合饮用。

这款新近推出的苏格兰威士忌散发着枫糖和香料的芳香，精致而复杂。在口感上，它以花香开场，逐渐过渡到奶油香草、蜂蜜、菝葜和多种烘焙香料。它的口感轻盈柔滑，给人一种沁人心脾的感觉，回味无穷，并伴有令人联想起啤酒花的清爽草本气息。

香草和杏仁的香气与一丝成熟梨的香气交织在一起。烤梨和新鲜梨子的香味引出椰奶和杏仁的中段口感，微妙的白色花香使口感更加清新。一缕烟雾飘入口中。在法国利穆赞橡木桶中陈酿。

闻起来，这款威士忌散发出细腻的浆果香气，并伴有树脂、核桃和甜冰糖的味道。在口感上，浆果的香味占据了中心位置，并伴有一丝微妙的丁香，最后演变成甘草、黑巧克力和橘子的味道。余味以辛辣刺激为特点，茴香的余香增加了深度和复杂性。

香气辛辣，带有浓郁的热带水果、果仁糖和杏仁蛋白糖的味道。口感丝滑，有软糖和葡萄干的味道，然后是樱桃利口酒的味道。余味是黑巧克力和柑橘类水果，以及胡椒橡木味。

气味：烟熏泥煤味，伴有烧焦的橡木和篝火烟熏的味道。
口感浓郁而强劲，带有泥煤、烤大麦和淡淡柑橘的味道。
口感醇厚温暖，余味萦绕着烟熏味。

香气浓郁，带有五香粉、肉桂粉和丁香的味道。在香料的背后，是柔和的香草太妃糖、奶油椰子和葡萄柚皮。口感由柑橘、果皮油、太妃糖、红色浆果、甜大麦、肉桂、胡椒和八角组成，过渡到更强调太妃糖、巧克力、更多麦芽味和少许橡木味。余味则让香料的香味大放异彩。(6000瓶）编辑推荐

爱尔兰人加勒比海桶装威士忌是一款爱尔兰威士忌，以其独特的朗姆酒桶余韵而闻名，为传统的爱尔兰威士忌增添了一丝热带风情。它融合了单一麦芽威士忌和单壶式蒸馏威士忌，最初在美国橡木波本酒桶中熟成，然后在圣卢西亚的朗姆酒桶中完成。这一工艺赋予了它热带水果、焦糖和橡木的香气，并带来顺滑甜美的余韵。

爱尔兰人桶装强度 (The Irishman Cask Strength) 是沃尔什 (Walsh) 威士忌公司推出的限量版高酒精度爱尔兰威士忌系列。沃尔什威士忌公司以其每年推出的单一麦芽威士忌和单壶式蒸馏威士忌的复古桶装强度调配而闻名。这些威士忌以其天然桶装强度装瓶，这意味着它们在陈酿后不会加水稀释，从而拥有更高的酒精度 (ABV)。每年推出的威士忌都是伯纳德·沃尔什 (Bernard Walsh) 精心挑选的独特调配，拥有独特的风味。

爱尔兰人丰收威士忌（The Irishman Harvest），前身为创始人珍藏（Founder's Reserve），由70%单一麦芽威士忌和30%单壶蒸馏爱尔兰威士忌混合而成，采用100%爱尔兰大麦精制而成，并经过三次蒸馏。它以其顺滑的口感和独特的风味而闻名，带有苹果派、谷物和烤橡木的香气。丰收版是对爱尔兰农业和蒸馏工艺的致敬，强调了爱尔兰大麦在生产过程中的使用。

这款口感清爽、果味浓郁的葡萄酒完全采用 Varnier Fannière 的 Côte des Blancs 葡萄园中的霞多丽酿制而成。这款酒有柑橘的味道，还带有青梅和榅桲的香气，口感紧致，矿物味浓郁。这款酒最好陈放一年，但现在就可以饮用。

地球之夜--旅程 "庆祝与所爱之人共度的珍贵时刻，体现了新年的精神。这一年一度的新酒采用了和谐的美国前波旁酒桶、欧洲和美国雪利酒调味橡木桶。与著名中国艺术家沈妮妮合作推出的这款酒采用了创新的多层包装，增强了开箱体验，为共同的回忆和未来的愿望增添了庆祝气氛。

"苏格兰人间一夜 "向苏格兰热闹的除夕庆祝活动 Hogmanay 致敬。这款特别产品采用插画家埃里卡-多恩（Erica Dorn）的艺术作品作为装饰，捕捉到了节日庆典的精髓。酥饼和香橙的迷人香气与这款时令佳酿的温暖酒体相得益彰。在好朋友的陪伴下饮用这款酒，最能体现 "霍格曼尼 "的精神和共享美好时光的快乐。

麦卡伦 25 年

在美国橡木和欧洲雪利酒的组合中熟化，使干果和轻度橡木香料的特点得到平衡。口感细腻，带着橘子酱和烘烤香料的蜂蜜味，随后是冗长的果味余韵，其中以苏丹果为主。

斯佩塞德的麦卡伦蒸馏厂由大麦农亚历山大-里德（Alexander Reid）创建于 1824 年。它是苏格兰最早获得合法许可的酿酒厂之一。麦卡伦采用最优质的大麦酿制，并在经过雪利酒调味的美国和欧洲橡木桶中熟化 15 年；毫无疑问，这些橡木桶是造就这款苏格兰威士忌独特香气和风味的最大功臣，更不用说其卓越的品质了。在 15 号酒中，苹果占据了中心位置，散发出烤苹果、奶油糖、橘子酱和太妃糖的香味，口感温暖，带有葡萄干、肉桂、肉豆蔻和香草的温暖苹果味。余味中萦绕着橡木和香料的气息。

斯特拉和玛丽-麦卡特尼之间的开创性合作标志着麦卡伦的创意里程碑。双方的首次合作弘扬了共同的价值观，集中体现了她们对自然世界的热爱和尊重。受到对苏格兰琥珀田和宁静乡村的美好回忆的启发，麦卡特尼姐妹将她们的创造才能注入了这款特别的产品中。这款酒由麦卡伦威士忌大师团队精心酿制，反映了苏格兰草原的精髓，温暖的草地和成熟的大麦田通过雪利酒调味橡木桶和波旁威士忌酒桶的组合而令人回味无穷。闻起来有橙子、柠檬、金银花和香草的浓郁香气，口感则呈现出橡木、柠檬、甜瓜、杏仁和绿茶的层次。余味丰富、甘甜、持久，为这款复杂而难忘的威士忌画上了圆满的句号。