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英国 苏格兰 高地
威士忌
Organic有机酒
Natural Wine自然酒
中国 贵州
中国烈酒
墨西哥
龙舌兰
哥伦比亚
朗姆酒
法国 香槟
起泡酒
一款精致的粉红色长袍,闪闪发光的野生玫瑰。精致,活泼的气泡是衰老36个月的结果。白色和红色的储备葡萄酒中有20%的基础使这种玫瑰混合物融合了微妙而又复杂的鼻子。 5-6%优雅的红酒的最初香气是鲜艳的草莓果酱,并混合了血桃的果味。精心挑选的精品为Charles Heidsieck Rose提供了丰富的姜饼和肉桂味。深度强大的口感是千年前的酒窖衰老的结果,提供了草莓,覆盆子和黑莓的味道坐落在天鹅绒般的鲜奶油中。
日本 艾莱岛
金酒
墨西哥 哈利斯科
阿特诺姆龙舌兰酒真正做到了将其 NOM 艺术化,以独特的海拔高度、传统、龙舌兰种植和蒸馏技术为特色。 这款雷波萨多龙舌兰酒源自哈利斯科州高地庄园种植的龙舌兰,由 El Ranchito 蒸馏酒厂酿制,不添加任何添加剂,让龙舌兰酒的特色和风土尽显无遗。 龙舌兰醪用野外提取的野生酵母发酵。 酒色为淡淡的黄色稻草色,闻起来有烟熏柑橘的香气,并伴有香草和烤红薯的味道。 尝起来有咸香草饼干、五香粉、橡木的味道,还有一些微微的热气,但燃烧感极小。
法国 勃艮第
白葡萄酒
呈淡至中等柠檬色,边缘有银色和绿色斑点。清新的白桃、脆梨、烘烤过的黄油皮柠檬派和碎贝壳矿物质的香气浓郁而丰富。口感上,多汁爽口的酸度与顺滑的矿物质口感相得益彰,柑橘和树果的香气完美地交织在一起。余味中,清新的金银花、白垩石和烤梨的香气绵延不绝。内敛的橡木香增强了水果和咸味的口感,使其成为搭配奶油酱鱼或浓郁的三层奶油布里干酪的完美佳酿。强劲的酸度预示着这款酒还会有多年的发展期,可能会产生更多复杂的干果、奶酪皮深度和坚果色调。
红葡萄酒
酒香略带烟熏味,黑色水果、珍珠果和野生黑莓的香气在胡椒和肉桂的衬托下更加浓郁。入口强劲有力,胡椒味浓郁,口感饱满圆润,余味香浓,口感细腻轻盈。
尼加拉瓜
这款拥有 25 年历史的极品朗姆酒外形优雅,呈深琥珀色。它的香气和谐地融合了香草、木头和深色可可的味道,口感则是水果、坚果和焦糖味道的流畅交织。回味无穷的甜味为整体体验锦上添花,余味令人满意而持久。这款朗姆酒被马德里国际朗姆酒大会授予 "2017 年度最佳朗姆酒 "称号,证明了其卓越的品质和工艺。
地球之夜--旅程 "庆祝与所爱之人共度的珍贵时刻,体现了新年的精神。这一年一度的新酒采用了和谐的美国前波旁酒桶、欧洲和美国雪利酒调味橡木桶。与著名中国艺术家沈妮妮合作推出的这款酒采用了创新的多层包装,增强了开箱体验,为共同的回忆和未来的愿望增添了庆祝气氛。
中国 四川
英国
这款酒取代了之前的 17 年陈酿,在波旁酒桶和二次填充的美国橡木桶中陈酿,然后在一次填充的西班牙奥洛罗索橡木桶中陈酿一段时间。雪利酒的香气很明显,带有新鲜出炉的水果蛋糕、蜂蜜和五香粉的香气。口感甜美辛辣,有蘸着海盐的雅法橙片、太妃糖和黑巧克力。橙子和橡木的香气在中长的余味中弥漫开来。
日本
清酒
意大利 皮埃蒙特 巴罗洛
科诺家族在皮埃蒙特已经有四代人在酿造葡萄酒。它位于Novello(可以酿造巴罗洛酒的11个乡镇之一),现在由Elvio的女儿Nadia和她的丈夫Valter Fissore(现任酿酒师)经营。Ravera是一款强劲的内比奥罗葡萄酒,具有诱人的玫瑰、烟草和芳香浆果的气味,以及紫罗兰、覆盆子果酱、八角和野生薄荷的口感。单宁柔和而精致,然而在2018年的年份中找到了一种圆润的感觉。余味很复杂,有一些香料的味道。这款酒无疑会随着时间的推移变得更好。从2025-2038年饮用。
萨塞纳赫精选是 El Tequileño 和萨塞纳赫烈酒团队的独特合作,由安东尼奥-"托尼"-萨雷斯和苏格兰演员山姆-休汉领导。这款独特的混合酒采用屡获殊荣的基础烈酒、哈利斯科高地成熟的龙舌兰和特基拉火山富含矿物质的水酿制而成。在传统的铜锅蒸馏器中蒸馏,在美国橡木桶中陈酿两年,最后在法国橡木桶中完成,形成了大胆而独特的风味。萨塞纳赫精选酒是一款限量版酒,为您带来真正独特的品酒体验,将苏格兰和墨西哥的文化融合在优质的烈酒中。
这款香槟酒的瓶子与众不同,也是该生产商独有的,质地细腻,散发着淡淡的单宁、香料和清脆的苹果味。这款酒口感复杂,有继续陈年的潜力。2022 年以后饮用。罗杰-沃斯
香味:甜美的红色浆果、塞维利亚橘子、梅果和太妃糖布丁口感:油桃、奶油焦糖、烤栗子和爪哇咖啡余味:浓郁的李子、苏丹果、桑吉奈罗血橙和浸渍樱桃
美国 内华达州
气味:苹果木和介壳熏制的牛腩、红糖和香草。
口感香草、焦糖和甜橡木味等传统风味随即出现。咸味、烟熏烤肉味在后味中逐渐形成。
余味:中短--口感中较甜的味道还在继续。
法国 普罗旺斯
桃红葡萄酒
Decanter-96/100分 这款酒的中段口感宽广,有覆盆子、红醋栗、迷迭香和橙皮的味道,还有矿物质的脉动和板岩质地的余味。这绝对不是一款只需要在夏季饮用的葡萄酒,这是一款出色的玫瑰,能够满足人们的期望。
意大利 托斯卡纳 蒙塔尔奇诺
法国人Pierre Jean Monnoyer于2006年收购了Casa Raia,他修复了古老的葡萄园,并开始生产三个品牌的天然葡萄酒:"超托斯卡纳 "Bevilo、桑娇维塞玫瑰和蒙塔奇诺布鲁奈罗。这款酒采用100%桑娇维塞酿造(根据法律要求),陈年能力强,酒香优雅,带有樱桃、肉桂、百里香以及铅笔屑和泥土的气息。绝对是最好的 "天然 "葡萄酒之一。
Casa Dragones 由首位女性龙舌兰酒酿造大师 Bertha González Nieves 领导酿造,体现了对手工工艺和环境可持续性的执着追求。这款优质龙舌兰酒给人带来愉悦的感官体验,胡椒和丁香的微妙香味与杏仁的柔滑余味相得益彰。无论是加冰纯饮,还是作为您最喜欢的鸡尾酒的基酒,卡萨-德拉戈内斯都体现了卓越和精致,是挑剔口味者的不二之选。
英国 苏格兰 艾莱岛
波摩酒厂(Bowmore Distillery)成立于 1779 年,位于艾莱岛(Islay),离海很近,大西洋的海浪拍打着酒厂标志性的面海墙壁。这种盐雾是这款 1 号金库葡萄酒的主要品尝特征。这款酒的香气为明亮的橙子皮和橘子酱,并伴有海的气息,口感则为咸蜂窝、碘浸血橙、海洋香料黑莓和金橘。在前波旁酒桶中的陈酿使这款酒更具深度。
美国 肯塔基州
蓝润高浓度黑麦波本威士忌在美国威士忌酿造传统的中心--肯塔基州蒸馏和陈酿至完美。独特的高黑麦麦芽浆带来了独特的辛辣味,与焦糖、香草和烘烤橡木的甜味相得益彰。酿造出的威士忌口感浓郁、醇厚,每喝一口都能感受到新的风味层次。
中国 江苏
印度
"这款单一麦芽威士忌在前波旁酒桶中熟化,最后在印度赤霞珠酒桶中陈酿,呈现出黄玉色泽,干果风味浓郁。干枣、无花果和姜饼的风味与摩卡咖啡的中味交织在一起,余味悠长,并伴有檀香、豆蔻和五香粉的味道。Kara Newman"--《葡萄酒爱好者》94/100
酿酒师阐述:"所有不同的葡萄园都是单独酿造和陈酿的,过程略有不同,以强调每个地块和风土的独特特征。发酵在不锈钢中进行,每天浸泡酒帽以提取味道和颜色。与丰盛的炖菜、野味、烤红肉和奶酪搭配。"
美国 加州 纳帕谷
FAY赤霞珠显示出充满活力的红色水果香味,伴随着红茶、橄榄和烘烤香料的味道。它的特点是质地和谐,平衡性好,中盘拥有令人愉快的浆果浓度,在肉桂和香料的余味中达到高潮。这个年份的酒比以前的酒更丰满,这是典型的年份特征。
法国 勃艮第 夜丘
Guy & Yvan Dufouleur酒庄Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Crots 2019是一款来自法国勃艮第Cote de Nuits次区域的红葡萄酒。这款酒完全由Les Crots葡萄园种植的黑皮诺葡萄酿造,该葡萄园以生产复杂和优雅的葡萄酒而闻名。闻起来,该酒有红色浆果、樱桃和一丝香料的香气。在口感上,酒体适中,有覆盆子、黑加仑的味道,还有一丝泥土的矿物味。单宁坚挺,结构良好,提供了一个长而令人满意的结局。这款酒可以现在享用,也可以窖藏十年,让其味道进一步发展。
E. Pira & Figli Chiara Boschis Via Nuova是意大利巴罗洛地区的红酒。这款酒是由Nebbiolo葡萄品种酿制的,以其高单宁和酸度而著名。在发售前,酒至少陈酿38个月,比普通巴罗洛酒的最低陈酿期要长。酒有着复杂的芳香,带有红色水果、樱桃、玫瑰和焦油的香气,回味中还带有香料和香脂味。2018年的酒预计将是一款优质的酒,单宁优雅,陈酿潜力良好。
嗅觉:奶油色,香气浓郁,有干草、麦芽、橡木和混合果皮的味道。口感:柔和的烟雾和姜饼,大量的烤肉香料,德梅拉糖和煮熟的水果。柔和的烟雾和姜饼,大量的美味香料,德梅拉拉糖和煮熟的糖果。
日本 大阪
• 2019年威士忌倡导家Whisky Advocate Ratings 90 points
加拿大
TWA x Heads and Tails是两个独立的烈酒生产商The Whisky Agency (TWA)和Heads and Tails之间的合作,两者都位于世界不同地区。TWA是一家德国独立装瓶商,以其卓越的威士忌而闻名,而Heads and Tails是一家位于委内瑞拉的手工酿酒厂。这次合作的结果是创造了一种名为加拿大-委内瑞拉的限量版朗姆酒,它是加拿大和委内瑞拉朗姆酒的混合。混合酒中的加拿大成分于2011年蒸馏,在前波旁酒桶中陈酿7年,而委内瑞拉成分于2008年蒸馏,在前波旁酒和前雪利酒桶中陈酿12年。加拿大-委内瑞拉的朗姆酒随后在佩德罗-西梅内斯雪利酒桶中完成了几个月,这为最终产品增加了丰富而复杂的甜味。这款朗姆酒以木桶强度装瓶(56.1% ABV),只生产了230瓶。加拿大-委内瑞拉的朗姆酒受到朗姆酒爱好者的追捧,并得到了评论家的高度赞扬。它以复杂而有层次的味道而闻名,具有干果、黑巧克力、咖啡和香料的味道,余味悠长而令人满意。总的来说,TWA x Heads and Tails Canada - Venezuelan朗姆酒是混合艺术的一个优秀范例,也是参与创作的两位生产商的技能和专业知识的证明。再生反应
澳大利亚 南澳大利亚 巴罗莎山谷
来自巴罗萨古老干型葡萄园的设拉子与维欧尼混酿,既补充了各自果实的优势和复杂性,又使酿造出的葡萄酒更具层次感。RunRig 虽然芳香美妙,但同时也展现出一种力量和潜在的丰富性,使其更接近于来自赫米蒂奇(Hermitage)阳光普照的山丘上的浓郁葡萄酒--这里是西拉的历史故乡,也是世界上一些最强劲、最长寿的葡萄酒的故乡。
意大利 托斯卡纳
2019 年的装瓶标志着 Oreno 生产的第 20 周年。这款由梅洛、赤霞珠和小维尔多混酿而成的“超级托斯卡纳”,黑色水果、异域香料、熏制烟草和新皮革的香气和风味完美融合。评论家的品酒笔记:"深刻和朴素的主要轮廓,慢慢地以明智的方式给予自己,显示了一个多面的复杂性的选择。黑梅、黑莓、黑醋栗、野生桃金娘、黑胡椒、杜松子和Chinotto的气味描述了二级轮廓。在背景中,非常精致的榛子和香草的气息给一个真正的矩阵带来了愉悦,它是由知识渊博的专家之手驾驶的。酒体饱满,单宁丝滑,质量上乘,具有完美的聚合力,最后的结局让消费者立即着迷。2024年以后会更好"。- 98/100, Raffaele Vecchione - WinesCritic.com