红葡萄酒

这款来自Domaine du Carrou的桑塞尔红葡萄酒由100%的黑皮诺葡萄制成，是桑塞尔地区风土的美丽代表。这款酒在橡木桶中陈酿10至12个月，使其具有微妙的橡木味和柔软的质地。闻起来，有红色水果的味道，如樱桃和覆盆子，还有一丝香料的味道。在口感上，该酒新鲜而有活力，有成熟的红色水果的味道，有一丝矿物质的味道，余味悠长而优雅。单宁很好地融合在一起，为葡萄酒提供了一个很好的结构。这款桑塞尔红葡萄酒是烤肉或烘烤肉类以及浓郁奶酪的最佳搭配。

酒体呈深紫色，具有浓郁而成熟的黑莓和黑醋栗的香味，并伴有复杂的酥饼、辣椒、黑胡椒和一些熏肉和野味的味道，还有皮革、干百里香和锅巴的味道。口感干燥、饱满、丰富，充满了深色浆果和干浆果的味道，单宁结构牢固，酸度清晰，余味悠长，显示出烤面包、薰衣草、石墨和干迷迭香的味道。现在就可以饮用，也会有很好的陈年效果。与慢烤羊肩肉或扁豆、蘑菇和辣椒粉炖菜搭配。

100/100 Decanter "男爵古堡2016年是一款引人入胜的优雅葡萄酒，从一开始就具有丰富的香气和表现力，具有复杂的黑樱桃、甘草、石墨、薄荷和微妙的香料的香味。口感结合了肉质的纹理和线性。细致的单宁具有Christian Seely所喜欢的激光般的精确性，并有助于整体印象的晶莹纯净，有利于这一基准葡萄酒在未来20至30年内达到新的高度的风土表达。宏伟的葡萄酒"。

丰富的红色和蓝色花朵让人在薰衣草、西番莲、木兰花和栀子花的气息中感到愉悦。很多柑橘类的暗示描述了次要的场景。中等至饱满的酒体，极轻柔的单宁，颗粒非常细小，和谐、平衡的结尾，平滑、渐进的结束。从2025年开始品鉴最好。

这是意大利托斯卡纳地区的红酒。这款酒主要由桑娇维塞葡萄品种酿制，这是基安蒂传统葡萄品种。Gran Selezione标志着基安蒂酒的最高水平，表明这款酒是由庄园种植的最佳葡萄酿制的，陈酿期至少为30个月。预计具有复杂的芳香，口感丰富而优雅，气息持久而浓郁，带有红色水果、樱桃、李子和香料的香气。配合红色肉类、野味和熟奶酪

96/100 詹姆斯·萨克林

“水果的纯度在这里诱人的草莓，鲜花，薰衣草和醋栗。黑色的土壤。有些石头和水泥。它饱满了坚固的细丁宁。它显示了很多赤霞珠的角色。长相思，梅洛（Merlot）27％，其余的赤霞珠。”

这是一款来自法国波尔多产区圣朱利安村的红葡萄酒，是法国1855四级庄——班尼杜克酒庄的正牌酒。相信葡萄酒爱好者们还知道它有另外一个中文名字叫周伯通，这是金庸先生在一次慈善拍卖晚宴上为它特别题写的名字。从2000年开始，出自这个酒庄的葡萄酒一直是圣朱利安地区优秀葡萄酒的代表。

94分-葡萄酒爱好者 ”辛辣、丰富且充满成熟的水果味，这款酒具有巨大的潜力。它具有结构感和致密性，同时散发出时尚的优雅气息。黑莓果味在单宁中占主导地位，造就了一款兼具浓度和细腻果味的葡萄酒。从 2022 年开始饮用。”

93 分-葡萄酒观察家 “非常纯净和富有表现力，散发出可爱的紫罗兰和黑醋栗香气和风味，并带有淡淡的茴香和石墨味。通过余味保持清新的感觉，淡淡的矿物质与水果相得益彰。 2019 年至 2028 年最佳。”

品酒笔记：美妙的果味使它立即令人愉悦和着迷。黑樱桃、樱桃、草莓、香草、可可，甜美而完美的单宁，浓郁而丰富的花香。优雅的香气和味道，带有温暖柔和的矿物气息。

混合物：65%赤霞珠，35%梅洛

这款酒混合了 60% 的歌海娜、30% 的西拉和 10% 的慕合怀特，在传统的混凝土大桶中陈酿了八个月。这是一款果味浓郁的酒，黑樱桃和桑葚的果香混合着蘑菇、培根、鸡腿的香气。。

明亮而充满活力的覆盆子蜜饯、樱桃和成熟的黑加仑子的味道，并带有一丝玫瑰花瓣、泥土、香料、李子以及一缕八角的香气。酒体丰满，单宁坚实，口感紧致，果香浓郁，回味悠长而朴实。 94分- 《醇鉴》

94 分 -《 葡萄酒志》

这是一款来自法国波尔多玛歌产区的红葡萄酒，是1855五级庄——杜扎克城堡的正牌酒。这款酒由赤霞珠和梅洛混酿而成，具有经典玛歌产区葡萄酒的精致特性。

成熟的黑莓和黑李子的香气，略带烟熏培根，甜香料，雪松和森林地表的味道。富有结构而浓郁的口感，有很强陈年潜力。

这是一款来自法国波尔多圣埃美隆产区的红葡萄酒，是圣埃美隆列级庄——蒙宝石酒庄的正牌酒。

这款酒具有丰富而迷人的成熟果香，黑莓、李子等黑色水果的香气尤为显著，伴有些许香料的气息，酒体饱满，单宁顺滑，风格优雅，余味极为悠长。 93-96 分 - 《葡萄酒观察家》

酒液颜色呈深红色，略带紫色。香气浓郁复杂，黑莓、黑醋栗等成熟的黑色水果风味占主导，伴有淡淡的香料和辛辣的气息。酒体饱满，结构平衡，余味悠长。

"2016年的侯爵园干红葡萄酒混合了73%的赤霞珠，24%的梅洛和3%的品丽珠。深石榴红色。刚开瓶时有些沉闷，接着便被压碎的黑加仑和黑樱桃的香气取代，然后是李子，铅笔屑，泥土，新鲜的皮革味以及酵母香气。中等酒体与坚如磐石的颗粒状单宁框架。浓郁的果味伴着清爽的酸度，悠长的余味中带着丝丝矿物的味道。(LPB)" (11/2018) -《葡萄酒倡导家》

95分 - 杰布. 邓纳克 /Jeb Dunnuck

95 分 - 詹姆斯·萨克林/James Suckling

94 分 - 罗伯特·帕克 /Robert Parker

Caymus Special Selection is always a selection of the best barrels that play to a style constantly pushing the limits of richness and concentration, in this case, clocking in at 16% alcohol. The nose is slightly cooked and raisiny with plenty of cassis, chocolate, and coffee spilling onto the palate. Blackberry jam, pipe tobacco and brown spices line a richly dark, dense tannin finish. It is only made in the best years, but I wouldn’t mind if this was throttled back a bit.

The nose begins with earthy, stony, and slightly dusty notes, followed by a tart, astringent fruitiness with sugary hints of vanilla and cola. The fruit sweetens on the palate, yet the initial earthy minerality persists, enhanced by the tannins and acidity.

With an intense red color and purplish edges, this wine boasts great aromatic depth, featuring notes of spices and ripe fruit. Its taste is structured with a velvety, dense body and soft tannins. Perfectly paired with the savoury dishes of Italian cuisine, it is best appreciated in tasting, moments of meditation, and can even be surprising as an aperitif.

Chouchou is the answer to new consumer trends: a soft, light, and fresh wine. It is the ideal alternative to traditional red wine, with a low alcohol content, a drinking temperature as cool as its aromas, and radiant notes reminiscent of a basket of fresh fruit. The grapes for this gourmet cuvée come from the high-altitude terroirs of the Cevennes, where the vineyards create exceptional landscapes. Le Chouchou is the perfect companion for all your social occasions. Enjoy it chilled, with tapas, as an aperitif, or alongside Italian cuisine or a charcuterie board.

这款酒呈现出灼热的红宝石色泽，散发出突出的烟熏、烟草和令人垂涎的深色水果香味。它的浓度值得称赞，余味中的爽口口感更让人神清气爽。

Ladoix 1er Cru Les Joyeuses 在 40% 的新木桶（特别是 228 升的勃艮第酒桶）中经过 15 个月的精心陈酿，使其历久弥新。这款酒以其美食和果香愉悦味蕾，散发着覆盆子、樱桃和丁香的芬芳。口感丝滑圆润，令人心旷神怡，体现出这一顶级酒庄特有的细腻和感性。这款酒可与多种菜肴搭配，包括生火腿和野鸟肉糜、兔肉砂锅、鸽肉砂锅、野鸡配无花果，以及瓦谢林（Vacherin）、雷布洛雄（Reblochon）和西多（Cîteaux）奶酪，为您带来真正和谐的美食体验。

这家家族酒庄成立于 1869 年，是上阿迪杰地区最古老的酒庄之一。该地区原产的拉格瑞恩葡萄历史悠久，最早可追溯到 16 世纪。用这种葡萄酿造的葡萄酒清爽优雅，带有浆果、香料和可可的香味，单宁紧实。这款酒与烤排骨搭配，其独特的风味为用餐体验增色不少。

起初，这款酒的香气并不明显，但经过醒酒或在杯中陈放一段时间后，成熟的红色浆果和蓝色水果的优雅香气开始闪耀出来。丁香、肉桂和香草的味道与果香相得益彰。口感清爽明亮，酸度适中，不会让葡萄酒过于浓烈。冰樱桃、无花果和熟李子的味道闪闪发光，但并不抢风头，最后还带有咸味。这款酒适合搭配红烧肉、烤肉和/或泥土蔬菜。

这款酒口感柔顺、成熟，单宁细腻，红李子和黑加仑果香柔和。在单宁的支持下，酸度在这一阶段占主导地位。它既能展现出当年的果香和清新口感，又能因高比例的赤霞珠混酿而保持一定的结构。2025 年以后饮用。

扑鼻而来的是香草和阵阵甜美的成熟黑醋栗。这是张裕在宁夏贺兰山地区酿造的一款顶级葡萄酒。酒体丰满，口感醇厚，极具个性--这款酒的力量让人为之一振。从多汁的牛排、煨鸭到浓郁的成熟奶酪，它能让人联想到无数的美食搭配。这款酒以其美丽、强劲的果香、单宁、口感、风格和悠长的余味成为该地区的代表。然而，它也包含了优雅和细腻的元素。

2020 Pontet-Canet的混合物为60％ 赤霞珠, 32% 梅洛, 4% 品丽珠 和4％的小维多特（Verdot），在50％的新法国橡木桶中衰老，35％的混凝土两栖动物和15％的一岁桶。收获于9月14日开始 梅洛，最后是 赤霞珠 于9月30日收获。不透明的紫色色彩，它需要大量充气和旋转，以哄骗黑樱桃蜜饯，覆盆子派，黑色灌木丛和潮湿的土壤的令人回味的味道豆蔻，有一丝压碎的岩石。

一个多世纪前，两位皮埃蒙特人--律师（莫斯卡）和工程师（塞拉）--爱上了这片土地，并开始耕耘和种植葡萄树。卡诺娜（又名加尔纳恰）是撒丁岛种植最多的红葡萄品种。它浓烈而温暖，散发着紫罗兰和玫瑰的花香、红樱桃、红醋栗和优雅的香料味。口感平衡、清新，单宁柔滑，余味悠长。

Mike Grgich在1976年著名的巴黎品酒会上首次获得国际认可。在这次历史性的品酒会上，Mike Grgich酿造的1973年Chateau Montelena Chardonnay被评为世界上最好的白葡萄酒。在获得这一殊荣后，他在Rutherford Hills创建了Grgich Hills酒庄。2023年是这位纳帕谷传奇人物的100岁生日。这款赤霞珠呈现出黑醋栗和成熟的黑樱桃，接着是森林、月桂叶和香草的基调。明亮的酸度和年轻的单宁显而易见；毫无疑问，这款酒具有陈年能力。

马斯特巴迪洛绝对是坎帕尼亚葡萄酒酿造业的奠基人之一，他将菲亚诺和阿利亚尼科等葡萄推上了世界葡萄酒的版图。Taurasi是Aglianico葡萄的DOCG产区，代表了Irpinia葡萄栽培的历史和文化。该酒具有复杂、浓郁和丰富的樱桃、紫罗兰和香料的味道。酒体饱满优雅，樱桃和李子的浓郁香气与焦油的细微差别相得益彰。这些葡萄酒可以陈酿40年以上。如果您喜欢巴罗洛，那就试试 "南方的巴罗洛"- Aglianico。您不会失望的。

Padelletti Brunello di Montalcino Reserva 经过至少五年的陈酿，是一款优质红葡萄酒，100% 由意大利托斯卡纳蒙塔尔奇诺地区种植的桑娇维塞葡萄酿制而成。这款酒的特点是呈深红宝石色，散发着浓郁的黑色水果、皮革和香料的芳香，酒体饱满，风味复杂，带有黑樱桃、烟草和香草的味道。这款酒在橡木桶中陈酿三年，再在瓶中陈酿两年，因此口感柔滑如天鹅绒，余味悠长。这款酒是丰盛肉类菜肴、陈年奶酪和浓郁面食的完美搭配。

Paul O'Brien Pinot Noir Willamette Valley是一款优质红葡萄酒，由俄勒冈州Willamette Valley地区种植的最好的Pinot Noir葡萄酿造而成。这款酒以其丰富和复杂的口味而闻名，是该地区独特风土的结果。这款酒呈深红宝石色，香气包括黑樱桃、覆盆子和香草的香味。在口感上，该酒酒体饱满，质地如丝，有深色水果、香料和一丝橡木的味道。余味悠长而顺滑，留下愉快的回味。这款黑皮诺是烤肉、烤蔬菜和丰盛的炖菜的完美搭配。这是一款一定会给最挑剔的葡萄酒鉴赏家留下深刻印象的葡萄酒。

RIDGE ZINFANDEL THREE VALLEYS 2020是一款丰富而复杂的葡萄酒，展示了加州仙粉黛葡萄的精华。这款酒由来自索诺玛县三个不同山谷的仙粉黛、小西拉、佳丽酿和阿利坎特布谢混合而成。嗅觉上充满了黑莓、覆盆子和香料的香气，而口感上则饱满多汁，有深色水果、香草和橡木的味道。单宁坚挺，结构良好，回味悠长，令人满意。这款酒非常适合与烤肉、丰盛的炖菜或陈年奶酪相配。

Passopisciaro是埃特纳火山北面的一个小区域（也是一个镇子的名字），位于已故的Andrea Franchetti的庄园内。来自这座活火山的土壤为葡萄酒提供了矿物质的脉络，说明了这个著名地区的风土。在西西里语中，"sciara nuova "的意思是 "新的熔岩流"，来自16世纪相对较新的熔岩流的沉积物，已经变成了厚厚的碎石。这个地方出产的葡萄酒明亮、芳香，具有丰富的发酵干草的味道和尘土飞扬的草药品质。 这款酒结构严谨，但又很新鲜，具有年轻的浓度。

位于Montalcino，这些来自麓鹊酒庄的超级托斯卡纳葡萄酒因其葡萄园的海拔高度和南部暴露而得名。凉爽、微风的夜晚保留了葡萄的复杂香气，使其缓慢、均匀地成熟。卢森特主要由梅洛酿制，并加入了桑娇维塞。浓郁而明亮的红色，一打开就能闻到强烈的黑莓、李子和醋栗的果香，再加上烘烤和香草的细微差别。在口感上，它饱满而包容，柔软而优雅，余味持久，显示出令人愉快的甜美和果香的回味。